Damastmesser 12cm Santoku +19cm Hrc60

Durch 67 Stahllagen und ausgewählte Materialien sind Damastmesser in Sachen Härte und Schärfe kaum zu übertreffen. Auch nach vielen Schneidevorgängen büßen die Klingen kaum an Schärfe ein.

Schöner Nebeneffekt: Durch die kunstvolle Verarbeitung entsteht auf der Klinge auch der edle Damast-Effekt. Diese außergewöhnliche Maserung ist zugleich das einzigartige Qualitätsmerkmal der Damastmesser.

Die 19 cm lange, starke Klinge des Damast-Küchenmessers schneidet nicht nur Gemüse und Obst, sondern auch feste Wurst- und Käsesorten.

Kleiner ist feiner: Durch die spezielle Form können Sie mit dem 12 cm Santoku-Messer Fisch, Fleisch, Gemüse und Kräuter so fein verarbeiten, dass die natürliche Struktur der Lebensmittel erhalten bleibt.

• Extrem scharfes 2er-Set: 12 cm Santoku + 19 cm Küchenmesser
• 67-lagig, kunstvoll verschmiedet
• Sehr großer Härtegrad: HRC 60 nach Rockwell
• Ergonomisch geschwungene Griffe
• Edle Klingen-Maserung
• Maße Küchenmesser: Klinge 19 cm, Gesamtlänge 32 cm
• Maße Santokumesser: Klinge 12 cm, Gesamtlänge 24 cm